Top thực phẩm giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể và ngăn ngừa virus Corona

  Trước tình trạng dịch bệnh ngày càng tăng nhanh và diễn biến vô cùng phức tạp bởi chủng mới - Virus Corona (Covid-19) đang đe dọa đến hàng nghìn người dân. Để phòng tránh bệnh tật, ngoài việc thường xuyên tập thể dục, giữ cơ thể ở trạng thái cân bằng thì việc bồi bổ cơ thể để tăng cường sức đề kháng và miễn dịch là điều vô cùng cần thiết.

  Với những kiến thức và thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng - hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống chọi với bệnh tật dưới đây Vinacao hy vọng sẽ cung cấp những thông tin hữu ích giúp bạn đọc có một cơ thể đầy khỏe mạnh 

1. Virus corona là gì?

   Theo Trung tâm phòng chống và kiểm soát bệnh dịch, virus corona là một họ lớn gồm nhiều chủng virus khác nhau phổ biến trong động vật. Trong một số trường hợp hiếm hoi chúng có thể lây nhiễm từ vật sang người. Hiện nay, dịch viêm phổi cấp do virus corona mới (nCoV-2019) đang diễn biến vô cùng phức tạp, số người mắc bệnh và tử vong ngày một tăng lên. Tuy nhiên, vẫn chưa có thuốc đặc trị, không có vắc xin phòng ngừa. Vì vậy, biện pháp phòng ngừa duy nhất hiện nay đó là nên ăn và uống các loại rau, củ, quả chứa nhiều vitamin C để tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch. 

2. Hệ miễn dịch là gì?

Hệ miễn dịch giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường

  Hệ miễn dịch là một hệ thống bao gồm cấu trúc và tiến trình sinh học trong một sinh vật để bảo vệ khỏi bệnh tật. Để có thể hoạt động, hệ miễn dịch có khả năng phát hiện rất nhiều tác nhân gây bệnh, từ virus tới sâu ký sinh, và phân biệt chúng với các mô khỏe mạnh của cơ thể.

`3. Những thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch

   3.1. Tỏi đen

Tỏi đen giúp cân bằng đường huyết và giảm nguy cơ bị cảm cúm 

  Tỏi chứa allicin, một hợp chất chống lại các tác nhân gây bệnh. Các nhà nghiên cứu Anh chỉ ra rằng những người có thói quen ăn tỏi đen hàng ngày giảm hơn 30% nguy cơ bị cảm lạnh. Đặc biệt người ăn khoảng 6 tép tỏi đen một tuần giảm 30% bệnh ung thư đại trực tràng và hơn 50% nguy cơ ung thư dạ dày. 

 Ngoài ra đối với người bệnh tiểu đường tỏi đen còn giúp giảm cholesterol xấu trong máu, cân bằng đường huyết. Giải độc, tăng cường bảo vệ chức năng gan. Phòng chống và hỗ trợ điều trị ung thư

   3.2. Nấm

Nấm giúp bảo vệ cơ thể - chống virus xâm nhập

  Nấm được coi như một siêu thực phẩm. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh nấm làm tăng sản xuất và hoạt động của các tế bào máu trắng để chúng hoạt động tích cực hơn. Các tế bào này đảm nhận nhiệm vụ bảo vệ cơ thể, chống viêm, chống virus xâm nhập.

  3.3. Nghêu

  Các nghiên cứu cho thấy, trong 100 gram thịt nghêu có chứa 10,8g chất đạm; 1,6g chất béo; nhiều vi tố nguyên lượng khác như kẽm, sắt, kali, đồng, iot... và các vitamin (B1, B6, B12, C). Đặc biệt, nghêu giàu thành phần selenium, giúp các tế bào máu trắng sản xuất cytokine. Đây là một loại protein có khả năng đẩy virus cúm ra khỏi cơ thể. 

  Nghêu là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon và được chế biến thành các món ăn hấp dẫn. bên cạnh đó, nghêu còn giúp cơ thể bổ sung nhiều dưỡng chất, chống được nhiều bệnh ( như : viêm khớp, cân bằng nồng độ đường trong máu, giúp răng lợi khỏe mạnh, tốt cho tuyến giáp và tăng cường sức đề kháng )

  3.4. Củ cải trắng 

   Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, củ cải trắng được mệnh danh là "nhân sâm trắng". Theo nghiên cứu, trong 100 gram củ cải trắng chứa : 1.4g protid, 3.7g glucid, 40 mg canxi 1,1 mg sắt; 0,06 mg vitamin B1, 0.06 mg vitamin B2, 0.5 mg vitamin PP 30 mg; vitamin C…

  Nhờ dồi dào hàm lượng vitamin C và chất xơ, củ cải trắng có tác dụng làm sạch cơ thể một cách tự nhiên, tăng cường sức đề kháng, ngăn virus tấn công cơ thể. Tuy nhiên, phải hầm củ cải trắng sao cho chín kỹ mới phát huy tác dụng, nếu ăn sống sẽ hại đến sức khỏe.

  3.5. Thịt bò

Ăn thịt bò thường xuyên giúp tăng cường hệ miễn dịch

  Thịt bò cung cấp nguồn sắt dồi dào, tăng khả năng miễn dịch. Các nghiên cứu cho thấy những người không ăn thịt bò dễ bị thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là thành phần kẽm. Tình trạng này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, giảm sự sản xuất của các tế bào máu trắng, giảm sức đề kháng của cơ thể. Chính vì vậy, hãy bổ sung thịt bò vào chế độ ăn của bạn với khoảng 60gram mỗi ngày

  3.6. Sữa chua

  Trong sữa chua có chứa thành phần Probiotics (vi khuẩn có lợi) rất hữu ích trong việc giúp hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh, điều quan trọng hơn nữa là loại bỏ độc tố trong đường ruột. Giúp xương chắc khỏe, đem lại cho chúng ta một cơ thể khỏe mạnh

  3.7. Thịt gà ác 

  Trong y học cổ truyền, thịt gà ác có tác dụng giúp làm tan những nơi sung huyết, phù nề, làm loãng dịch tiết và giảm tình trạng nghẹt mũi có tác dụng làm giảm triệu chứng do cúm hoặc cảm lạnh gây ra

4. Lời khuyên bổ sung thực phẩm, tăng sức đề kháng và phòng chống dịch bệnh

  Mỗi một loại thức ăn khi được chuyển hóa vào cơ thể đều có tác dụng bổ sung những chất dinh dưỡng khác nhau. Tuy nhiên, thức ăn nào dù bổ đến đâu cũng không nên lạm dụng để ăn một thời gian dài vì sẽ dẫn đến nguy cơ thừa chất hoặc thiếu chất, thậm trí gây sự “sợ hãi” cho người ăn.

  Vì vậy, chúng ta nên thường xuyên thay đổi các món ăn, đặc biệt là những món ăn giúp tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho cơ thể, phòng tránh bệnh tật.